venerdì 26 dicembre 2008

dolci

ciao, a tutti mi presento Rosy adoro il mondo dei dolci volevo farvi conoscere una ricetta favolosa....


TORTINE DI COCCO

INGREDIENTI: 300g di zucchero
250g di farina
4 uova
1 bustina di lievito
2dl di latte


Salsa al cioccolato :
4 dl di latte
50 g di zucchero
100 g di burro
300di cioccolato fondente
una bustina di cocco grattugiato

Questo procedimento serve per la preparazione delle tortine: Separare i tuorli dagli albumi sbattere i tuorli con lo zucchero fino a farli montare.
Aggiungere la farina setacciata, con il lievito, in fine aggiungere gli albumi montati in precedenza a neve.
Preparare una teglia, con della carta da forno, mettere l'impasto nella teglia e infornare in forno caldo a 200° per circa 20 minuti.(va bene la teglia ,che troviamo in dotazione quando acquistiamo il forno)
Una volta trascorsi 20 minuti, facendo raffreddare tagliare dei quadrati di 3 o 4 cm.
Nel frattempo preparare la salsa al cioccolato,facendo sciogliere il cioccolato nel latte con lo zucchero,il burro, fino che diventa un po' densa.
Una volta che la salsa è pronta, prendere i quadratini e passarli nella salsa ed infine " impanate nel cocco".può' sembrare un po'fastidiosa l' operazione finale ma vi assicuro che sono deliziose.

2 commenti:

Nicoleta ha detto...

Buono questo dolce...proverò.
Ciao!

rosy ha detto...

ciao Nicoletta prova il dolce e fammi sapere se ti piace. ciao